Robustes Kochmesser
Dieses Messer habe ich aus der Blattfeder eines Toyota Landcruiser geschmiedet.
Anschließend habe ich es, auf Kundenwunsch personalisiert.
"Diesen Service biete ich natürlich für alle meine Messer an."
Das Neck Knife
Das Neck Knife ist ein handlicher Begleiter, der sich aufgrund seiner "Größe" immer irgendwo verstauen lässt und zur Hand ist, wenn man ihn braucht.
Großes Chefmesser; Klinge in Harpunenform
Ein Kertzinger Ur-Messer
Fertigung auf Kundenwunsch.
Im Bild unten sieht man noch den Rohling
Ein echtes Kertzinger UR Messer.
Gefertigt aus einem alten Kreissägeblatt und einer alten Zwetschgenbohle.
Mehr Nachhaltigkeit geht nicht; mehr Qualität auch nicht.
Die Zwetschge nennt man auch die Prinzessin unter den Edelhölzern. Wunderschön und hart.
Anstehende Projekte
Diese wachsen noch während der Arbeit. Ein fertiges Produkt habe ich oft nicht im Hinterkopf, sondern lasse sich das Messer in meinen Händen entwickeln.
Eine kleine Auswahl meiner bisherigen Arbeiten
Handliches Küchenmesser
Griff aus gestockter Buche
Das Usuba
Ein japanisches Kochmesser,
einseitig geschliffen
Grosses "Ur" Messer mit Eibenholzgriff
Der Orktöter und seine kleine Schwester! Ein Kunde, der auf offenem Feuer auf Schwertern grillt, wollte ein dazu passendes Messer. Für den sicheren Transport habe ich eine Scheide aus Kydex gefertigt.
Kräutermesser!
Ein Set aus westlichem Chefmesser und ein japanischem Santoku.
Kräutermesser!
Auftragsarbeit für einen Kunden. Die Lederscheide wurde ebenfalls von mir gefertigt.
Lederscheiden
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